Drycker .nu
Dryckesmagasinet

Allt   i   glaset

Bryggmetoder, drinkrecept, vin- och teguider och alkoholfritt. Lär dig brygga, blanda och njuta av dryck på rätt sätt.

Populärt Bryggkaffe Mojito Grönt te Alkoholfritt bubbel
Brygg · Blanda · Njut
Utvalt
Glasburk med fermenterat te och en geléaktig SCOBY-skiva flytande på ytan, omgiven av små glasflaskor och ingefärsskivor på ett träbord
Te

Vad är kombucha? Allt om fermenterad tédryck med 2000 år historia

Vad är kombucha? En fermenterad dryck gjord på te och socker med en levande SCOBY-kultur. Komplett guide till ursprung, innehåll, hälsoeffekter och smak.

Läs artikeln
Veckans läsning
Kategorier

Utforska efter dryck

Från första bryggen till sista slurken — välj en kategori och dyk ner.

Kaffe (01)

Kaffe

10 artiklar

Bryggmetoder, bönor och allt om kaffe – från bryggkaffe och pour over till espresso och cold brew.

Te (02)

Te

8 artiklar

Grönt, svart och örtte – temperatur, dragtid och knep för att undvika beska och få fram smaken.

Cocktails (03)

Cocktails

20 artiklar

Klassiska och nya drinkrecept med mått, teknik och tips för balans mellan sött, surt och starkt.

Vin (04)

Vin

9 artiklar

Druvor, smakprofiler och mat-och-vin – nybörjarvänliga guider för att hitta rätt flaska.

Alkoholfritt (05)

Alkoholfritt

3 artiklar

Mocktails, alkoholfritt bubbel och drycker med smak – njutning helt utan alkohol.

Smoothies & juicer (06)

Smoothies & juicer

4 artiklar

Recept på smoothies och färskpressade juicer – med och utan socker, för frukost och återhämtning.

Hantverket

Tålamod, temperatur och rätt teknik.

En riktigt bra dryck handlar sällan om dyra råvaror. Den handlar om detaljerna: vattnets temperatur, dragtiden, balansen mellan sött och syrligt.

Vi bryter ner varje metod till det som faktiskt spelar roll — så att du kan göra om det hemma, varje gång.

Effervescens · 02
Metoden

Fyra steg till ett bättre glas

(01)

Välj råvaran med omsorg

Färska blad, nymalda bönor, mogen frukt. Kvaliteten i glaset börjar långt innan du häller upp.

(02)

Styr temperaturen

Några grader åt fel håll dödar arom och balans. Vi visar exakt vad som gäller för varje dryck.

(03)

Teknik och tajming

Dragtid, omrörning, skakning eller rörning — de små besluten avgör resultatet.

(04)

Servera och njut

Rätt glas, rätt garnering, rätt sällskap. Sista steget är att låta det smaka.

Filosofi
En bra dryck börjar med kunskap. Vi testar, smakar och delar — så att ditt nästa glas blir bättre.
Magasinet

Senaste från magasinet

Alla artiklar
I bilder

Smaker vi inte kan släppa

Kaffe
Kaffe v.24
Espresso Martini
Espresso Martini 01:42
Te
Te Studio
Aperol Spritz
Aperol Spritz Sommar
Vin
Vin Reserv
Smoothies
Smoothies Frukost
Alkoholfritt
Alkoholfritt 0,0%
Nyhetsbrev

Nytt i glaset varje vecka

Få färska recept, bryggtips och dryckesguider direkt i inkorgen. Ingen reklam — bara gott innehåll.

Vi behandlar din e-post enligt vår integritetspolicy. Du kan avregistrera dig när du vill.

Redaktionen

Skribenterna bakom glaset

Baristor, bartenders och dryckesnördar som testar, smakar och delar med sig.

Elin Norberg

Elin Norberg

Barista & kaffeskribent

Elin har stått bakom espressomaskinen på flera av Stockholms specialkaffebarer och brinner för att avmystifiera bryggning hemma. Hon skriver om bönor, bryggmeto…

Marcus Hed

Marcus Hed

Bartender & drinkredaktör

Marcus har mixat drinkar på allt från hotellbarer till små grannskapskrogar. Han skriver om cocktails, mocktails och tekniken bakom en balanserad drink – och ty…

Sara Lindqvist

Sara Lindqvist

Vin- & dryckesskribent

Sara är diplomerad sommelier och nyfiken generalist som gärna sätter alkoholfritt och smoothies i samma glas som ett fint vin. Hon skriver nybörjarvänligt om dr…