Cocktails
Espresso Martini – recept steg för steg
Gör en perfekt Espresso Martini med vodka, färsk espresso och kaffelikör. Komplett recept med tips för krämigt skum, garnering och alkoholfri version.
Elin Norberg
Barista & kaffeskribent
Elin har stått bakom espressomaskinen på flera av Stockholms specialkaffebarer och brinner för att avmystifiera bryggning hemma. Hon skriver om bönor, bryggmetoder och te – och har en svaghet för en perfekt pour over.
Artiklar av Elin Norberg
14 artiklar
Magasinet
Alla artiklar
Kaffe
Latte, cappuccino och flat white: skillnaderna och hur du gör dem hemma
Latte, cappuccino eller flat white? Lär dig proportioner, skumteknik och hur du gör varje dryck hemma med ångrör eller mjölkskummare.
Te
Grönt te – så undviker du beska
Grönt te blir lätt beskt om vattnet är för hett eller dragtiden för lång. Här är temperaturen, tiden och knepen för en mild, aromatisk kopp.
Te
Chai latte och matcha latte – recept, guide och tips för hemmabrygd
Lär dig göra chai latte och matcha latte hemma. Guide till pulver, koncentrat och från grunden – plus recept på iskall variant. Klar på 15 minuter.
Kaffe
Irish Coffee – recept på den klassiska kaffedrinken
Gör en perfekt Irish Coffee hemma med irländsk whiskey, starkt bryggkaffe, farinsocker och lättvispad grädde. Recept steg för steg plus tips om rätt whiskey och grädde.
Kaffe
Så brygger du perfekt bryggkaffe
En enkel guide till bryggkaffe hemma – rätt mängd kaffe, malningsgrad, vattentemperatur och de vanligaste misstagen som gör kaffet surt eller beskt.
Vin
Alkoholfritt vin – rött och vitt som faktiskt smakar
Alkoholfritt rött vin och alkoholfritt vitt vin – hur det görs, vad det smakar och tips på druvor och tillfällen. En kunnig guide till avalkoholiserat vin.
Cocktails
Strawberry Daiquiri – recept (även frozen) med jordgubbar och rom
Strawberry daiquiri recept med frysta och färska jordgubbar, vit rom och limejuice. Frozen strawberry daiquiri recept utan vattnig smak — plus alkoholfri variant.
Cocktails
Romdrinkar – enkla recept med ljus och mörk rom
De bästa romdrinkarnas recept – Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Piña Colada och mer. Lär dig skillnaden mellan ljus och mörk rom och vilken som passar i varje drink.
Cocktails
French 75 – elegant champagnedrink (recept)
Gör en klassisk French 75 hemma: gin, färsk citronsaft, sockerlag och champagne på 5 minuter. Komplett recept med varianter, glastips och alkoholfri version.
Kaffe
Hur mycket koffein i en kopp kaffe? Tabell och fakta
Hur mycket koffein i en kopp kaffe? En kopp bryggkaffe innehåller 70–100 mg – men bryggmetod, bönsort och koppstorlek avgör. Tabell och råd för gravida.
Cocktails
Dark and Stormy – klassiskt recept med mörk rom och ginger beer
Dark and Stormy är Bermudas nationaldrink: mörk rom, ginger beer och lime. Lär dig rätt recept, floater-tekniken och skillnaden mot ginger ale.
Vin
Glögg – klassiskt och alkoholfritt recept
Gammaldags glögg recept på svagdricka, snabbglögg på rödvin och alkoholfri glögg på saft – alla med rätt kryddbalans och tips för lagring och servering.
Kaffe
Espresso macchiato – vad det är och hur du gör
Espresso macchiato – den starka italienska kaffedrycken med en liten skvätt mjölkskum. Lär dig skillnaden mot latte macchiato och hur du gör den hemma steg för steg.