Ingefärsshot recept gör du enklast på fem minuter med tre ingredienser: färsk ingefära, citron och honung. Gör din egen ingefärsshot genom att dra ingefäran i varmt vatten, sila bort massan och röra ner citron och honung, så får du en klar, stark shot som håller flera dagar i kylskåp.
Ingredienser till receptet (ca 5 dl)
- 200 g färsk ingefära
- 1 dl honung
- 5 dl vatten
- 2 citroner, pressade
Receptet ger runt tio shots om 5 cl. Vill du ha en starkare shot minskar du vattnet, vill du ha en mildare ökar du det i stället.
Gör så här
- Skala ingefäran och riv den grovt.
- Värm vattnet i en kastrull till runt 60 grader, det ska inte koka, och häll det över den rivna ingefäran. Låt dra i 15 minuter.
- Sila bort ingefäran genom en finmaskig sil så att bara den klara vätskan blir kvar.
- Tillsätt citronsaften och honungen i vätskan och rör tills honungen har löst sig helt.
- Häll upp ingefärsshoten på en ren flaska, låt den svalna och ställ den sedan i kylskåp.
En ingefärsshot om dagen är en klassisk hemmakur som många svär till för att hålla förkylningar borta, särskilt under den kallare årstiden.
Ingefärsshot med gurkmeja
Vill du ha en extra boost river du ner en bit gurkmeja, ungefär 1–2 cm, tillsammans med ingefäran innan du silar. Gurkmejan färgar shoten gyllengul och ger den en lite jordigare smak, ett vanligt tillägg i recept som ska stärka immunförsvaret inför förkylningssäsongen.
Hur länge håller ingefärsshoten?
Förvarad i en tät flaska i kylskåp håller den färdiga shoten i 4–5 dagar. Skaka flaskan lätt innan servering, eftersom ingefäran och honungen kan skikta sig något över tid.
Fler kalla, hälsosamma drycker
Gillar du att göra egna hälsoshots och drycker hemma finns fler recept att testa, till exempel våra nyttiga smoothie recept eller en titt på vad matcha är bra för om du vill boosta morgonen på ett annat sätt. Är du sugen på en fermenterad variant finns även en guide till vad kombucha egentligen är.
