En drink med gin och prosecco kombinerar ginens torra enbärskaraktär med proseccons bubbliga fräschör till en lätt, festlig cocktail som funkar både som aperitif och till firandet. De två mest kända varianterna är French 75, en klassisk cocktail med citron och sockerlag, och Pink Gin & Prosecco, en enklare tvåingrediensdrink för den som vill ha bubbel snabbt. Nedan hittar du recept, ingredienser och tips på fler goda drinkar om du vill hitta ännu fler varianter.
French 75 – recept med gin, citron och prosecco
French 75 är en av de äldsta gincocktailerna och bygger på tre skarpa ingredienser innan bubblet toppar upp glaset. Skaka 3 cl gin, 2 cl färsk citronsaft och 1,5 cl sockerlag hårt med is i cirka 10 sekunder, sila upp i ett högt champagneglas och fyll upp med 9 cl kall prosecco eller cava. Garnera med ett tunt citronskal eller ett par citronskivor som du vrider över glaset för att få med den doftande citrusoljan. Vill du ha hela receptet med varianter och en alkoholfri version finns en fördjupad guide till French 75 att följa steg för steg.
Ingredienser till Pink Gin & Prosecco
Den här drinken kräver varken shaker eller sockerlag, bara två huvudingredienser och lite is. Häll 5 cl pink gin och 10 cl prosecco över is i ett stort vinglas, toppa gärna med en skvätt fruktsoda om du vill ha den lite sötare. Släng i några blandade bär eller jordgubbar som garnering och rör om försiktigt, servera direkt medan bubblet fortfarande är kallt och livligt. Vill du variera smaken går det utmärkt att byta pink gin mot en klassisk London Dry-gin, då blir drinken torrare och mer citrusdriven i stället.
Fler goda drinkar: Negroni Sbagliato, Mimosa och Hugo
Gillar du kombinationen av sprit och bubbel finns fler drinkrecept värda att testa. Negroni Sbagliato föddes när en bartender av misstag hällde prosecco i stället för gin i en klassisk negroni, och Mimosa (champagne eller prosecco blandat med apelsinjuice) är två andra populära bubbeldrinkar utan gin. Den blommiga Hugo Spritz med fläder och mynta har i stället ett eget recept i vår guide till Hugo Spritz, värd att testa om du gillar bubbliga aperitifer.
Så väljer du gin och prosecco – hitta rätt drink för dig
Till French 75 fungerar en klassisk, torr London Dry-gin bäst eftersom den håller emot sockerlagen utan att bli för söt i glaset. Till Pink Gin & Prosecco kan du i stället välja en gin med inslag av bär, ros eller citrus för att förstärka drinkens rundare, sötare karaktär. Prosecco, cava eller champagne ska alltid vara torr, brut eller extra brut, en sötare prosecco gör lätt hela cocktailen sockrig i kombination med gin. Vill du jämföra olika sorter innan du handlar finns fler tips i vår guide till mousserande vin. Är du sugen på fler sätt att blanda spriten finns även en bredare samling recept i gindrinkar från sour till martini.
